{"id":6722,"date":"2020-03-09T09:00:05","date_gmt":"2020-03-09T08:00:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tradexsrl.com\/it\/blog\/come-marcare-le-uova-guida-alla-codifica-degli-alimenti\/"},"modified":"2025-04-23T10:44:02","modified_gmt":"2025-04-23T08:44:02","slug":"come-marcare-le-uova-guida-alla-codifica-degli-alimenti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tradexsrl.com\/it\/blog\/come-marcare-le-uova-guida-alla-codifica-degli-alimenti\/","title":{"rendered":"Come marcare le uova? Guida alla codifica degli alimenti"},"content":{"rendered":"<p><strong>Il codice d&#8217;identit\u00e0 delle uova \u00e8 importante per due motivi<\/strong>: \u00e8 un diritto per il consumatore, che vuole sapere cosa sta per mangiare, ed \u00e8 un dovere per il produttore, che deve marcare le uova in modo che il codice sia perfettamente leggibile. <strong>Sul guscio devono essere leggibili tutte le cifre e le lettere<\/strong> che si riferiscono al luogo di produzione, al tipo di allevamento e alla data di scadenza.<\/p>\n<p>D&#8217;altra parte, la <a href=\"https:\/\/www.tradexsrl.com\/it\/applicazioni\/marcatura-uova\">marcatura delle uova<\/a>, e degli alimenti in genere, <strong>non \u00e8 un procedimento semplice<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>Primo, il guscio delle uova \u00e8 molto fragile;<\/li>\n<li>Secondo, inchiostri o impianti non adeguati potrebbero alterare la qualit\u00e0 del prodotto;<\/li>\n<li>Terzo, inchiostri troppo delicati potrebbero cancellarsi prima che il prodotto arrivi in negozio.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Come marcare le uova senza correre questi pericoli?<\/strong><\/p>\n<\/p>\n<h2>Inchiostri per marcare uova e alimenti in genere<\/h2>\n<p>I dubbi su come marcare le uova hanno portato, nel tempo, a tante e varie sperimentazioni: la <strong>formulazione degli inchiostri<\/strong> \u00e8 stata migliorata passo dopo passo, per ottenere miscele che fossero <strong>resistenti e idrorepellenti<\/strong>, ma anche <strong>innocue per la salute<\/strong> del consumatore.<\/p>\n<p>Secondo il regolamento CE 1935\/2004, infatti:<\/p>\n<p><em>&#8220;i materiali e articoli destinati a venire a contatto, direttamente o indirettamente, con i prodotti alimentari devono essere prodotti in modo che, nelle normali o prevedibili condizioni d&#8217;uso, essi <strong>non trasferiscano all&#8217;alimento i loro componenti<\/strong> in quantit\u00e0 tali da: danneggiare la salute umana, portare a un&#8217;inaccettabile variazione nella composizione dell&#8217;alimento e portare a un deterioramento delle caratteristiche organolettiche&#8221;.<\/em><\/p>\n<h2>Un codificatore ad hoc per marcare le uova: Linx 7900 Food Grade<\/h2>\n<p>Grazie al suo spirito innovativo in campo chimico e tecnologico, LINX ha progettato e realizzato un <strong>marcatore specifico per i prodotti alimentari<\/strong> che utilizza solo <strong>inchiostri food grade<\/strong> compatibili con il regolamento CE e con le linee guida del Americana FDA &#8211; Federal Drugs Administration.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.tradexsrl.com\/it\/prodotti\/marcatura-a-getto-d-inchiostro\/marcatori-a-getto-d-inchiosto-microcarattere\/linx-7900\/marcatore-getto-d-inchiostro-linx-7900-food-grade\">Linx 7900 Food Grade<\/a> \u00e8 richiesto da tutte le aziende che devono marcare <strong>uova<\/strong> ma anche <strong>formaggi<\/strong> e <strong>carni<\/strong>, oltre che dalle <strong>aziende farmaceutiche<\/strong> per la marcatura di capsule, pillole o altri presidi medici ingeribili.<\/p>\n<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"\/it\/computedimage\/lx2667-i5463-kppknyf-w800-h800-l1-i7462-kubyrr9-h250-l1-n1-jpg-20180706175822-lang-1.jpg\" style=\"float: right;\" \/><strong>Le caratteristiche che ci conquistano sono almeno 3<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>La possibilit\u00e0 di stampare fino a 3 righe di testo, loghi, codici a barre mono e bidimensionali;<\/li>\n<li>I bassi costi di esercizio, grazie al sistema di gestione intelligente dell&#8217;inchiostro, il quale alza a 9000 ore il periodo di tempo tra gli intervalli di manutenzione preventiva programmati;<\/li>\n<li>Il basso consumo di liquidi, che riduce anche le emissioni di vapori.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Il rapporto qualit\u00e0-prezzo \u00e8 ideale, e non ci sono costi aggiuntivi.<\/p>\n<\/p>\n<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.tradexsrl.com\/it\/prodotti\/marcatura-a-getto-d-inchiostro\/marcatori-a-getto-d-inchiosto-microcarattere\/linx-7900\/marcatore-getto-d-inchiostro-linx-7900-food-grade\"><strong>Elimina ogni rischio scegliendo prodotti sicuri e certificati: acquista ora Linx 7900 Food Grade per la migliore marcatura delle uova!<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Come si fa una marcatura a norma di legge per i prodotti alimentari e, in particolare, come marcare le uova? Con le soluzioni progettate ad hoc per il settore alimentare e farmaceutico, ad esempio Linx 7900 Food Grade che utilizza solo inchiostri certificati e compatibili con la normativa europea.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6723,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[57],"tags":[],"class_list":["post-6722","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Come marcare le uova? 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