{"id":6395,"date":"2016-09-05T10:59:31","date_gmt":"2016-09-05T08:59:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tradexsrl.com\/it\/blog\/come-leggere-le-etichette-alimentari\/"},"modified":"2025-06-19T11:39:45","modified_gmt":"2025-06-19T09:39:45","slug":"come-leggere-le-etichette-alimentari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tradexsrl.com\/it\/blog\/come-leggere-le-etichette-alimentari\/","title":{"rendered":"Come leggere le etichette alimentari: perch\u00e9 \u00e8 importante"},"content":{"rendered":"<p>L&#8217;obiettivo principale dell&#8217;etichetta alimentare \u00e8 informare il consumatore sulle reali caratteristiche del prodotto, al fine di guidarne al meglio la scelta d&#8217;acquisto. Le etichette alimentari devono necessariamente rispondere a tre requisiti:<\/p>\n<ul>\n<li>Chiarezza<\/li>\n<li>Leggibilit\u00e0<\/li>\n<li>Indelebilit\u00e0<\/li>\n<\/ul>\n<p>Seguendo questi criteri, il produttore \u00e8 tenuto a specificare innanzitutto: marca, denominazione, peso sgocciolato e quantit\u00e0 netta del prodotto in questione.<\/p>\n<\/p>\n<p>Gli alimentari possono essere venduti nelle seguenti forme:<\/p>\n<ul>\n<li>sfusi: senza alcuna confezione (frutta, ortaggi, gastronomia). Le indicazioni vanno applicate sul recipiente di vendita: denominazione, elenco ingredienti, eventuali allergeni e, se previste, data di scadenza e modalit\u00e0 di conservazione;<\/li>\n<li>preincartati: confezionati sul luogo di vendita al momento o poco prima dell&#8217;acquisto (pane, carne, formaggi, salumi). Devono presentare obbligatoriamente qualsiasi ingrediente che possa provocare allergie o intolleranze;<\/li>\n<li>preconfezionati: venduti in confezioni in cui l&#8217;alimento rimane fino al momento del consumo senza subire alterazioni. Sono quelli pi\u00f9 diffusi e anche i pi\u00f9 soggetti a normative.<\/li>\n<\/ul>\n<p>L&#8217;etichetta alimentare di un prodotto preconfezionato deve citare obbligatoriamente:<\/p>\n<ul>\n<li>denominazione di vendita;<\/li>\n<li>elenco degli ingredienti;<\/li>\n<li>termine minimo di conservazione o data di scadenza;<\/li>\n<li>nome, ragione sociale o marchio depositato, e la sede del fabbricante o del confezionatore o di un venditore residente nella UE;<\/li>\n<li>sede dello stabilimento;<\/li>\n<li>quantit\u00e0 netta o quantit\u00e0 nominale di produzione o confezionamento;<\/li>\n<li>titolo alcolometrico volumico effettivo per le bevande aventi un contenuto alcolico >1,2%;<\/li>\n<li>lotto di appartenenza;<\/li>\n<li>modalit\u00e0 di conservazione ed utilizzo;<\/li>\n<li>paese di origine\/luogo di provenienza;<\/li>\n<li>ingredienti che possano provocare allergie\/intolleranze.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Per legge, l&#8217;etichetta alimentare \u00e8 definita come &#8220;l&#8217;insieme delle menzioni, delle indicazioni e dei marchi di fabbrica o di commercio, delle immagini o dei simboli che si riferiscono ad un prodotto alimentare e che figura direttamente sull&#8217;imballaggio o sulla confezione o su una etichetta appostavi o sui documenti di trasporto&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6396,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[57],"tags":[],"class_list":["post-6395","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Come leggere le etichette alimentari<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Per legge, l&#039;etichetta alimentare deve contenere informazioni utili su origine, conservazione ed altri fattori 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