{"id":11348,"date":"2025-09-24T12:16:38","date_gmt":"2025-09-24T10:16:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tradexsrl.com\/it\/?p=11348"},"modified":"2026-02-19T12:27:05","modified_gmt":"2026-02-19T11:27:05","slug":"etichette-alimentari-come-leggerle-correttamente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tradexsrl.com\/it\/blog\/etichette-alimentari-come-leggerle-correttamente\/","title":{"rendered":"Etichette alimentari: leggere bene per consumare meglio!"},"content":{"rendered":"\n

Ogni anno nel mondo, circa un terzo del cibo <\/strong>prodotto viene sprecato<\/strong>, con conseguenze gravi non solo dal punto di vista economico<\/strong>, ma anche ambientale <\/strong>e sociale<\/strong>.
Secondo recenti studi, oltre il 10% di questo spreco \u00e8 legato ad una scorretta interpretazione delle informazioni presenti sulle confezioni<\/strong>.
In altre parole, grandi quantit\u00e0 di alimenti vengono buttate semplicemente perch\u00e9 le etichette alimentari non sono state comprese correttamente<\/strong>.

E’ un dato abbastanza allarmante<\/strong>, ma anche un’opportunit\u00e0<\/strong>, perch\u00e9 significa che una parte importante di tutto questo spreco pu\u00f2 essere evitata, partendo da un gesto semplice, ma fondamentale: leggere con attenzione l’etichetta<\/strong>.

Per rendere possibile questo gesto quotidiano serve per\u00f2 un’etichetta chiara<\/strong>, leggibile <\/strong>e duratura<\/strong>.
Ed \u00e8 qui che entra in gioco la marcatura industriale<\/strong>, in grado di garantire la corretta applicazione delle informazioni sui prodotti, rendendole visibili <\/strong>ed affidabili <\/strong>nel tempo, anche in condizioni difficili.<\/p>\n\n\n\n

Perch\u00e8 le etichette alimentari sono cos\u00ec importanti?<\/h2>\n\n\n\n

L’etichetta non \u00e8 solo una parte della confezione: \u00e8 un documento essenziale<\/strong>, ricco di elementi utili <\/strong>per il consumatore<\/strong>.
Contiene informazioni cruciali che ci aiutano a capire cosa stiamo acquistando<\/strong> e cosa consumiamo<\/strong>.

L’Unione Europea<\/strong> ha infatti stabilito da tempo regole precise<\/strong> su cosa deve essere indicato<\/strong>.
Ma per far si che l’etichetta sia utile<\/strong>, tutte queste informazioni devono essere facilmente leggibili<\/strong>, indelebili <\/strong>ed accessibili<\/strong>, altrimenti tutto questo valore svanisce.
Da qui nasce la necessit\u00e0 di tecnologie di marcatura che assicurino precisione<\/strong>, durabilit\u00e0 <\/strong>e conformit\u00e0 alle rigide normative alimentari<\/strong>.

Proprio per questo, le tecnologie <\/strong>che proponiamo in Tradex <\/strong>sono progettate per garantire che ogni etichetta venga riportata in modo preciso<\/strong>, nitido <\/strong>e duraturo<\/strong>, anche su superfici complesse<\/strong> o soggette ad umidit\u00e0<\/strong>, attrito <\/strong>e variazioni di temperatura<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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Cosa significano davvero le informazioni nelle etichette alimentari?<\/h2>\n\n\n\n

Quando abbiamo a che fare con un prodotto alimentare<\/strong>, siamo ormai abituati a vedere sulla confezione una lunga serie di informazioni<\/strong>, ma spesso non sappiamo come interpretarle.

Ecco una guida pratica tra i principali elementi dell’etichetta<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Denominazione prodotto<\/h2>\n\n\n\n

La prima cosa da leggere \u00e8 la denominazione del prodotto<\/strong>, cio\u00e8 la sua definizione legale o commerciale. E’ un elemento che non deve lasciare dubbi: deve chiarire cosa stiamo acquistando<\/strong> e cosa andremo a consumare<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Elenco ingredienti <\/h2>\n\n\n\n

Subito dopo troviamo l’elenco ingredienti<\/strong>, che deve essere completo ed ordinato in base al peso decrescente.
Leggere gli ingredienti \u00e8 importante non solo per capire cosa contiene il prodotto, ma anche per individuare gli additivi<\/strong>, conservanti <\/strong>o sostanze <\/strong>che preferiremmo evitare.

Molto rilevante \u00e8 la spiegazione degli allergeni, che deve essere evidente, ad esempio scritta in grassetto o sottolineata.
Se un prodotto contiene glutine, latte, frutta a guscio o soia, deve essere chiaramente indicato.
Anche la presenza di possibili tracce<\/strong> (dovuta alla contaminazione incrociata in fase di produzione) deve essere riportata in etichetta. <\/p>\n\n\n\n

Tabella nutrizionale <\/h2>\n\n\n\n

La tabella nutrizionale \u00e8 un’altra sezione importante: indica l’apporto di energia, grassi, carboidrati, zuccheri, fibre, proteine e sale.
Questi valori sono solitamente riportati per 100 grammi e spesso anche per porzione<\/strong>.

Oltre a ci\u00f2, vengono anche riportate le indicazioni fondamentali sulla durata del prodotto<\/strong>, ed \u00e8 proprio qui che nasce una delle principali fonti di confusione.<\/p>\n\n\n\n

Scadenza <\/h2>\n\n\n\n

Molte persone, ad esempio, non distinguono tra “da consumare entro” e “da consumarsi preferibilmente entro”: <\/p>\n\n\n\n