L’alimentare tra crescita ed export

Il packaging alimentare comprende sia i costruttori di macchinari sia i produttori di imballaggi. Le aziende stanno attraversando un trend positivo, che già si era manifestato nello scorso 2014. Questa buona influenza ha portato ad un +2,5% nel 2015. Risultato dovuto alla crescita registrata nelle esportazioni verso Asia ed Europa, oltro al traino di Expo 2015. Lo stesso andamento ha portato ad un +1,8% nel 2016. L’eccellenza tecnologica nella produzione italiana di macchine ed attrezzature per l’industria delle carni è molto apprezzata nel mondo e, vede l’Italia attestarsi come quarto esportatore mondiale. Buoni sono i numeri anche per quanto riguarda i costruttori italiani di macchine per l’industria casearia, che nel 2014 hanno esportato per 68milioni di euro (+4,5%). L’industria delle macchine e degli impianti per la trasformazione della frutta e dei vegetali realizza invece il 78% del fatturato all’estero.